På sociale medier ser man af og til rådet: ”Drik ikke kaffe lige efter du vågner – vent mindst 90 minutter, ellers forstyrrer du kroppens kortisol.” Det lyder videnskabeligt – men holder det?
Hvad siger forskningen:
- Regelmæssige kaffedrikkere udvikler tolerance – effekten på kortisol bliver minimal over tid.
- Kroppens kortisoltop opstår naturligt 30-45 minutter efter opvågning – uanset kaffe.
- Der findes ingen studier, der viser, at udsat kaffe fører til bedre sundhed.
- Påstanden har simpelthen svag empirisk støtte.
Og nogle gode nyheder for kaffeelskere:
En nylig oversigtsartikel viser, at moderat kaffeindtag faktisk kan være forbundet med længere liv og lavere sygdomsrisiko.
- 10-15 % lavere dødelighed hos dem, der drikker mindst 2 kopper om dagen.
- Omkring 15 % lavere risiko for død relateret til hjerte-kar-sygdom hos dem, der drikker 3-5 kopper om dagen.
Bemærk: De fleste studier er observationelle – de viser sammenhænge, ikke årsagssammenhæng.
Opsummering:
Kaffe er ikke kun en nydelse – det kan være en simpel brik i puslespillet til bedre sundhed og længere liv. Og hvis du elsker din første kop, lige når du vågner – så nyd den.
