Vi har alle hørt det gamle ordsprog ”du er, hvad du spiser” – en sætning, der ofte bruges som en let irettesættelse, når man unner sig en lækker, men ikke helt sund godbid. Denne tanke er dog langt fra letsindig, da ernæring er det enkeltmest vigtige element i bevarelsen af vores fysiske og mentale sundhed.
Faktisk har mad i århundreder været betragtet som ’medicin’ i mange forskellige kulturer, og en rapport i Medical News Today samler internationale sundhedsprofessionelles holdninger til kostens betydning for sundheden. Det enkle faktum er, at god ernæring er afgørende for at opretholde et sundt immunforsvar, fremme sikrere graviditeter og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom, kræft og diabetes. Regelmæssige fulde lægetjek kan bekræfte fordelene ved en god kost og livsstil.
Usund livsstil øger risikoen med op til 400 %
Ifølge dr. Stephen Kopecky, hjerte-kar-specialist på det verdenskendte Mayo Clinic, er ”ernæring i øjeblikket den primære årsag til tidlig død og tidlig sygdom i USA og verden”. I debatten om gener kontra livsstil har dr. Kopecky beskrevet forskellen i risikoniveau forbundet med begge positioner. Forskning har vist, at for mennesker med gener for sygdom ligger risikoen for at få tidlig sygdom eller tidlig død mellem 30 % og 40 %, mens den risiko, der er forbundet med en usund livsstil, stiger til et svimlende niveau på mellem 300 % og 400 %.
Med andre ord kan en dårlig kost have negative virkninger på alle dele af kroppen og forårsage alvorlige sygdomme som hjertesygdom, type 2-diabetes, Alzheimers og kræft. Utroligt nok består omkring 57 % af de kalorier, der indtages i USA, af ultraforarbejdede convenience- eller næringsfattige fødevarer. Næringsfattige fødevarer som kost høj i sukker, fedt og natrium kan forårsage inflammation, hvilket fører til en bred vifte af sundhedstilstande.
Sammenhænge mellem ernæring og kræft
En artikel offentliggjort på Healio.com beskriver de stærke sammenhænge mellem kost og overvægt, og at denne tilstand markant øger risikoen for at udvikle visse kræftformer. Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har også knyttet mange vigtige kræftformer direkte til overvægt – herunder bryst (hos kvinder i overgangsalderen), tyktarm, endetarm, spiserør, bugspytkirtel, livmoderslimhinde, lever og nyrer. Overraskende nok tilskrives 30 % af tidlige kræftdødsfald en dårlig kost, hvilket gør ernæring til den næstvigtigste risikofaktor efter rygning, når det gælder tidlig død af kræft.
Hvorfor er overvægt så tæt forbundet med kronisk sygdom og kræft?
Helt enkelt er fedtceller forbundet med en høj insulinproduktion, og efter overgangsalderen producerer disse celler også større mængder østrogen, hvilket kan stimulere væksten af kræftceller. Tilsvarende dirigeres immunceller hen til de dele af kroppen, hvor der er fedtceller, hvilket får cellerne til at dele sig hurtigere, hvilket over tid også kan forårsage kræft.
Spis naturligt for at reducere risikoen
Det anbefalede sunde kostmønster er at spise naturlige, uforarbejdede fødevarer for at undgå at blive overvægtig og lide under de risici, der er forbundet med overvægt. For at forblive sund skal kroppen fordøje mad og forbruge energien, men det kan ikke lade sig gøre, hvis der konstant indtages kalorier. I stedet er det nødvendigt at spise og derefter faste for at give kroppen tid til at bruge energien.
I stedet for at adoptere specifikke ’kræftbekæmpende diæter’ kan simple ændringer i måltidernes hyppighed, mængden og typen af mad gøre stor forskel. Fokus bør være på en helhedsorienteret tilgang til velvære og sundhed for at mindske risikoen for hjerteproblemer, vægtproblemer, diabetes og kræft.
Der findes mange studier af forskellige kostmønstre og deres sundhedsfordele – for eksempel anbefales middelhavskosten ofte for sin høje andel af naturlige, uforarbejdede fødevarer og antioxidantrige frugter og grøntsager.
Bedre vaner for bedre sundhed
Der er ingen, der siger, at du ikke kan nyde dit yndlingsmåltid, et glas vin eller en whisky, men overdreven indulgens i ethvert kræftfremkaldende stof anbefales ikke. Det er muligt at skrue tiden tilbage og reducere risikoen for at udvikle kræft ved at adoptere en sundere livsstil med en næringsrig kost, regelmæssig fysisk aktivitet og moderat alkoholindtag.
Executive cancerscreening
Ud over at adoptere en sundere kost og livsstil er det med dagens nyeste medicinske teknologi muligt yderligere at minimere risikoen for at udvikle kræft ved at gennemgå cancerscreening. På Executive Healths moderne klinik i Marbella kan et team af specialister identificere tidlig kræft og præ-cancerøst væv via medicinsk billeddiagnostik. Det betyder, at det er muligt at diagnosticere alle typer almindelige kræftformer hos symptomfrie patienter.
Hvis du ønsker mere information om Executive Healths cancerscreeningprogrammer og deres fordele, kan du besøge webstedet, kontakte info@executive-health.com eller ringe/Whatsapp +34 670 674 246.
